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一、16元一公斤的花甲,做好了能卖多少钱一斤
16元一公斤的花甲，做好了能卖30元一斤。
盐3克，料酒5克，生抽5克，姜1块，胡椒粉少许。
1.鸡肉斩件，加盐、料酒、生抽、白胡椒粉一起腌制15分钟。
2.花蛤买回后，放入清水中，切一个辣椒一起浸泡30分钟，直至花蛤吐尽泥沙。
3.锅里放少许油，下姜爆香，把腌制好的鸡肉下锅过一下油，将鸡肉炒至表面焦黄。
4.倒入1500克开水，大火煮至奶白。
5.把煮至奶白的鸡汤倒入砂锅中，大火煮开后，小火再煮30分钟。
6.倒入花蛤，大火煮5分钟，壳开了就马上可以出锅。
姜丝3克，盐、香菜，食用油各适量
1.将吐尽泥沙的花甲倒入沸水中烫至开壳，快速捞起，用清水冲洗干净。
2.枸杞洗净，香菜冲洗干净，切碎。大米洗净，加少许盐，用清水、食用油浸泡30分钟。
3.砂锅中注入足量清水，大火烧沸，放入大米煮滚，加入枸杞，转小火煲至米汤浓稠，加入花甲、姜丝，继续煲10分钟。
蒸鱼豉油、盐、姜、生抽、红辣椒各适量。
1.姜洗净切片，红辣椒切小片，花甲洗净。
2.花甲用姜水煮开口，去掉一边的壳，用小刀把花甲的内脏剔掉摆入蒸盘，放上姜片和红辣椒片，用少许盐、蒸鱼豉油、生抽调好味之后，淋在花甲上，盖上一层锡纸。上锅大火蒸10分钟出锅即可。
花甲50克，红椒20克，葱10克，姜5克。
1.红椒洗净去蒂去子，切成小块，花甲洗净。
2.锅中加水烧沸，下入花甲煮至开壳，肉熟时，捞出装入碗内。
3.将花甲装入碗内，加入红椒块和所有调味料一起拌匀即可。
盐3克，花雕酒5毫升，鸡精3克，姜丝10克，大葱50克，红椒1个，葱花适量。
1.将花甲洗净，放在80℃的水中煮开，洗净泥沙。
2.大葱切成丝，红椒切圈，将大葱丝、盐、花雕酒、鸡精、姜丝，与花甲拌匀。
3.把拌匀的花甲放在锡纸中包好，放入烤箱内烤6分钟取出，撒上红椒圈和葱花即可。
二、花甲多少块钱一斤一斤多少个
各地的价格有所波动，大致在4-12元/斤，一般小一点的一斤花甲要50个左右，中等一点的一斤花甲40个左右，大一点的花甲30个左右。
中医认为，蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。
1、选择张嘴换气的花蛤。买花蛤要选择张嘴换气的，这样的活花蛤吃起来更鲜美，而且尽量选择全身舒展的，吐沙比较均匀一些。
2、不要选张开壳的。有些花蛤已经张开壳了，说明花蛤已经死亡，这样的花蛤炒熟后有股腥臭味，影响口感。因此在挑选时要特别注意。
3、超市的花蛤比摊贩的好一些。小购买花蛤后对比，发现虽然超市里的比摊贩卖的贵一些，但是吃起来没有异味，主要是超市里用盐水，而且不断供氧，处理较好，摊贩上的花蛤时间较长，死亡的很多。
4、选择大一些的花蛤。大花蛤肉多，吃起来更有味道。因此尽量挑选大一些的。
三、花甲一斤多少钱
1、花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。花蛤是海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。
2、壳面黄褐色或浅紫色，密布不太规则的紫色博文状花纹，并常被有1层光亮的壳皮，同心生长线较细密。壳内白色或略带紫色，外套窦弯入浅
3、蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
4、中医认为，蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。
5、花甲:有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃。
四、花甲多少钱一斤,长沙哪里有批发
以下这两个地方都有，看你离哪儿近了。价格在5左右
花甲又有另一个称呼叫蛤蜊，不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比，被称为"天下第一鲜"、"百味之冠"，江苏民间还有"吃了蛤蜊肉，百味都失灵"之说。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。
1.花甲具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点。
2.花甲肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。
中医认为，花甲肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。
1.一般人群均可食用，高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。
2.有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃。
花甲+田螺：同食会引起中毒，可以用胡荽解毒。
花甲肉+韭菜：炒食，可治肺结核、潮热、阴虚盗汗。
花甲粉+槐花：可治鼻出血、牙龈出血、出血性紫癜等。
花甲肉+青黛：可治慢性支气管炎。
花甲肉+百合+玉竹+淮山药：同煮汤食用，可治口干、干咳、心烦、手足心热等症。
原料：蛤蜊250克、豆腐200克、咸火腿肉1大片、葱1根、姜2片、高汤1碗(500ml左右)、盐1小勺、白胡椒粉适量。
1、蛤蜊用冷水淘洗几次，放入清水中静置2小时吐净泥沙备用;
(水中放少许麻油能够促使蛤蜊尽快吐沙)
2、热锅，把培根肉切小块放入锅中煸出香味，再放入葱姜一起爆香;
(此步不用放油，培根本身会有少许油分渗出)
5、再放入蛤蜊，中火加盖煮5分钟;
原料：嫩黄瓜三根、大蒜、沙蛤蜊一斤。
1、沙蛤蜊洗净，加没过的凉水，大火煮开;
3、把煮蛤蜊的原汤汁倒入蛤蜊肉中，用笊篱旋洗蛤蜊肉，捞出备用;
4、用擀面杖拍碎黄瓜，用手把黄瓜掰成小块;
5、把洗好的蛤蜊肉和黄瓜块混合，加入捣好的蒜泥和切碎的香菜碎;
6、调入适量盐、糖、陈醋、凉拌酱油、味精、香油拌匀装盘即可。
原料：冷冻蛋炒饭1包，蛤蜊12颗，高汤5杯，姜丝1大匙，葱花适量，盐1又1/2大匙，糖2小匙，香油1小匙。
1.将所有材料准备好，冷冻蛋炒饭包装打开备用。
2.将高汤5杯煮沸，放入冷冻蛋炒饭，熬煮成粥状，约需15分钟。
3.放入盐、糖及蛤蜊、姜丝一起煮至蛤蜊壳全开，即可熄火，再放入葱花、香油，即可盛入碗中食用。
花甲的介绍（资料来源以下网址）http://www.pcbaby.com.cn/qzbd/scbk/shuichan/1109/1028148.html
五、青口和花甲哪个好吃
1、要说花甲和青口哪个好吃，其实青口可能会好吃一点，
2、因为价格会比较贵一点，而且里面的肉质口感也会好一点，不过很多都海鲜市场里面都没有的卖的，花甲的话，价格就会便宜一点，里面的沙子会比较多，所以买回去的时候一定要把泡久一点之后才以拿来做着吃。青口贝个头显得挺大的。虽说图片与实物会有差别，但怎么着至少会比花甲大。我们这儿的花甲一般的是8块钱一斤，所以立即下单买了2份。青口贝，又叫海虹，干制后就成了营养丰富的淡菜。常看到海边的朋友们在文章里说青口贝又便宜又好吃，有回问一朋友他们那儿的青口贝多少钱一斤，他说2元一斤，有大有小。这个价格是相当有诱惑力的。我们这儿很少见到青口贝，菜市场里一般是没有卖的，所以除了羡慕还是羡慕。像干草似的带有韧性的东西是青口贝的足丝，用剪刀剪掉它们以后，先用水冲洗掉表面的脏东西，再用清水浸泡2个小时，中途换几遍水。浸泡，一方面是可以让它们吐沙出来，另一方面也是为了后面稍稍得更好刷洗一些。最后就是用清洁球奋力地刷洗了。这里刷洗的工具强烈推荐用清洁球，刷子实在是太“温柔”了，刷不动，壳上那不知是泥垢还是什么的东西太顽固了。另外，友情提醒戴手套操作。刷完这2斤青口贝，手指腹的皮肤也变皱了。我当时就在想：这吃顿便宜海鲜，着实是不容易啊。刷完以后，这青口贝看上去养眼多了。再将它们清洗几遍后放入盆中，注入清水完全浸过它们，再加入少许食用盐，几滴食用油，静置了3个多小时，让它们待那儿慢慢地吐沙出来。对于贝类海鲜，我喜欢用“蒸”的方法。贝类海鲜即使用最简单的烹饪方式，也不可能会难吃，这样还可以知道它本来的味道是怎样的。
3、你好，希望采纳和点赞，谢谢，祝你每天好心情！
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